U Šidu otvorena tradicionalna manifestacija ''Srem klob - kob fest''

ŠID - U Šidu je danas otvorena Tradicionalna manifestacija ''Srem klob - kob fest'', u okviru koje je održana prva međunarodna konferencija posvećena autohtonim sortama kobasica srednje Evrope, saopštila je Pokrajinska vlada.

Kako se navodi, učesnici 27. po redu gastronomsko-turističke manifestacija takmičili su se u brzoj obradi mesa, pravljenju i konzumiranju kobasica, a manifestaciju je obogatila ponuda brojnih udruženja koja promovišu stare i tradicionalne zanate.

Pokrajinski sekretar za privredu i turizam Nenad Ivanišević, koji je otvorio manifestaciju, rekao je da je Sekretarijat u prethodnom periodu uložio više od 50 miliona dinara u manifestacije u Vojvodini, što se višestruko vratilo jer je ih je posetilo više od pola miliona ljudi.

''Imamo ljude koji svoje godišnje odmore i vikende planiraju prema kalendaru manifestacija. Mislim da svaka mesna zajednica na teritoriji AP Vojvodine mora da ima manifestaciju zato što ima čime da se ponosi'', rekao je Ivanišević.

On je istakao je da je Sekretarijat ponovo ustanovio oznaku kvaliteta ''Najbolje iz Vojvodine'' s ciljem da istakne autentičnost i autohtonost lokalnih sredina.

''Morate da proizvodite u Vojvodini od nečega što raste u Vojvodini. Regionalno poreklo ima za cilj da kroz oznaku kvaliteta ’Najbolje iz Vojvodine’ bude u potpunosti promovisano. Pokrećemo i inicijativu da se definišu vojvođanski salaši, kako bismo u Unesku pokrenuli inicijativu da zaštitimo salaše kao naše nematerijalno dobro'', naglasio je Ivanišević.

Na otvaranju manifestacije obratio i predsednik Opštine Šid Zoran Semenović.

Organizatori su Udruženje građana ''Sremska svinjokolja i kobasicijada'' iz Šida i Slovačka nacionalna zajednica, uz podršku Opštine Šid i Pokrajinskog sekretarijata za privredu i turizam.